Meaisín gearradh bia ultrasonaic
Iarratas :
Is féidir gearrthóirí ultrasonaic a úsáid chun earraí bácáilte a ghearradh ar nós císte ilteangach uachtar, císte mousse ceapaire, císte jujube, císte ceapaire gaile, napoleon, rolla na hEilvéise, brownie, tiramisu, cáis, ceapaire ceapaire liamhás agus earraí bácáilte eile. Is féidir é a roinnt ina chruthanna éagsúla de bhia bácáilte agus bia reoite, mar shampla babhta, cearnóg, earnáil, triantán, srl. Agus de réir riachtanais na gcustaiméirí agus na coinníollacha atá ann cheana, is féidir réitigh shaincheaptha ultrasonaic a mholadh. Tá fáilte roimh thástálacha samplacha.
Prionsabal an Mheaisín Gearradh Bia Ultrasonach
Úsáideann gearradh traidisiúnta scian le ciumhais ghéar chun brú i gcoinne an ábhair atá le gearradh. Tá an brú seo comhchruinnithe ag imeall an chiumhais tosaigh, agus tá an brú mór, a sháraíonn neart lomadh an ábhair atá le gearradh, agus déantar banna móilíneach an ábhair a bhaint óna chéile agus a ghearradh. Ós rud é go ndéantar an t-ábhar a scaradh óna chéile le brú, ba cheart go mbeadh ceannródaíocht na huirlise gearrtha géar, agus caithfidh brú réasúnta mór a bheith ar an ábhar féin. Níl na torthaí gearrtha go maith d’ábhair bhog agus leaisteacha, agus tá sé deacair d’ábhair ghreamaitheacha
I gcomparáid le sceana traidisiúnta gearrtha bia, ní éilíonn an meaisín gearrtha aráin ultrasonaic imill ghearradh géar, ná ní theastaíonn go leor brú uaidh, agus ní dhéantar damáiste don bhia. Ag an am céanna, toisc go bhfuil tonnchrith ultrasonaic á dhéanamh ag an scian gearrtha, tá an fhriotaíocht frithchuimilte beag, agus ní furasta an t-ábhar atá le gearradh a chloí leis an lann. An péire seo d’ábhair slaodach agus leaisteacha, ábhair reoite, mar shampla cácaí ime, uachtar reoite, srl.
Gnéithe
• Ní féidir aon dath a thrasnú idir sraitheanna má dhéantar táirgí ilchiseal a ghearradh.
• Is féidir na samhlacha gearrtha de tháirgí ar leith a shaincheapadh de réir riachtanais na gcustaiméirí.
• Buntáistí a bhaineann le gearradh ultrasonaic: gearradh mín, gan aon sliseanna, gan cloí leis an scian.
• Is féidir é a ghearradh: flake, dronuilleog, triantán, ciorcal comhionann.
• Is féidir leis oiriúnú do bhia gearrtha, do tháirgí reoite agus do tháirgí ina bhfuil im.






